Sứ mệnh Cà Insider
Sự phát triển của ngành cà phê là một thước đo liên quan đến sự phát triển kinh tế xã hội của một quốc gia ở tầm vĩ mô. Đây chính là động lực lớn nhất để Cà Insider ra đời. Cà Insider là dòng sách đầu tiên cung cấp kiến thức về cà phê tại thị trường Việt Nam…
Sensory . Chạm cà phê từ mọi giác quan
Sensory (Cảm quan cà phê) là bài học vỡ lòng dành cho bất kỳ ai muốn thưởng thức cà phê thật trọn vẹn cũng như
hay làm việc trong ngành cà phê đều cần phải hiểu. Quyển sách “Sensory – Chạm cà phê từ mọi giác quan” hệ thống đầy đủ các kiến thức về cảm quan, những phân tích khoa học về các giác quan và cà phê, từ đó giúp bạn khai mở khả năng cảm nhận và đánh giá hương vị cà phê.
Tiêu điểm
Julie Đặng – người sáng lập học viện Barista School (Việt Nam)
“Điều thú vị và bất ngờ nhất về cà phê là gì? Thế nào là...
